Neogen® ofrece a la industria de bebidas la línea más completa de soluciones fáciles de usar para el monitoreo ambiental y seguridad de productos. Esto incluye una variedad de medios para detectar organismos indicadores y de deterioro, incluyendo ámpulas de medios líquidos y filtros de membrana de celulosa desechables. También están disponibles medios de cultivo deshidratados, así como los kits de pruebas microbiológicas rápidas para microbios indicadores de calidad, como levadura y moho, coliformes, y recuento total en placa. Neogen también se especializa en pruebas para alérgenos alimentarios, residuos de medicamentos, y equipos de verificación de saneamiento.

Soluciones

allergens

Alérgenos

Neogen ofrece kits de prueba para alérgenos alimentarios, de cribado y cuantitativos, para detectar residuos de almendra, β-lactoglobulina (BLG), caseína, anacardo, crustáceos, huevo, gliadina/gluten, avellana, mostaza, maní, pacana, pistacho, sésamo, soya, leche total, frutos secos y nogal. Las pruebas de detección Reveal® 3-D están diseñadas para el monitoreo rutinario para verificar que su proceso esté bajo control, y para evitar la contaminación cruzada en ingredientes, líquidos, enjuagues de limpieza-en-sitio, alimentos terminados y superficies ambientales.

 

Hygiene

Pruebas de ATP

Verifique al instante la limpieza de su instalación y su equipo con la ayuda del sistema de verificación de saneamiento AccuPoint® Advanced, aprobado por AOAC de Neogen. La aprobación por AOAC confirma que AccuPoint Advanced recupera con precisión el trifosfato de adenosina (ATP) de una variedad de superficies, incluyendo líneas y superficies, y evita la contaminación cruzada de bacterias en su instalación. Debido a que el ATP no se distribuye uniformemente en las superficies, es importante usar un sistema que pueda tanto encontrar como recuperar el ATP de superficies y líquidos.

 

Acumedia

Neogen Culture Media

Nuestra línea de productos Neogen Culture Media ha sido diseñada para satisfacer las necesidades de prueba de las industrias de bebidas y agua. Usando materias primas de la más alta calidad, nuestros productos ayudan a probar los indicadores de deterioro que incluyen levaduras y mohos, patógenos y coliformes. El sistema de prueba de filtro de Neogen combinado con medios en ámpulas, se puede usar para enumerar y detectar una amplia variedad de microorganismos en muestras líquidas.

Si desea obtener más información sobre la transición a Neogen Culture Media, visite nuestra página Culture Media.

 

Micro

Microbiología

Neogen ofrece varias plataformas para realizar análisis microbiano de líquidos y pruebas microbiológicas de agua. Esto incluye las pruebas por filtros de Neogen, que son una combinación de filtración por membrana y medios en ámpulas. Este producto extremadamente conveniente y fácil de usar, cuenta con una variedad de medios para la detección de muchos organismos indicadores y de deterioro. Además, nuestro producto simple y fácil de usar, Colitag™, es un sustrato en polvo que viene en un blíster de un solo uso. Después de una incubación de 16–24 horas, la muestra cambia de color en presencia de coliformes, y emite fluorescencia en presencia de E. coli. Además, la línea de pruebas Soleris de Neogen detecta microorganismos de rutina y de deterioro, en una fracción del tiempo de los métodos tradicionales.

 

Micro

Pruebas rápidas de proteínas

Debido a su facilidad de uso y claridad de resultados, muchas empresas prefieren utilizar nuestras pruebas autónomas de detección de proteínas para sus programas de monitoreo de saneamiento. AccuClean® Advanced está diseñada para usarse como un método simple para determinar la limpieza de las superficies y equipos que entran en contacto con alimentos. AccuClean Advanced está guardada en un cartucho totalmente autónomo que, una vez activado, cambia de color para indicar el nivel relativo de proteína detectada en una superficie muestreada.

Después de 10 segundos, la solución se compara con una tabla de colores para la interpretación. Si no se detecta proteína, la solución en el fondo del recipiente permanecerá de color cobre para indicar que la superficie está limpia. Un cambio de color a gris indica que se ha detectado una proteína en un nivel bajo, mientras que un cambio a verde/azul indica un nivel más alto de proteína detectada.