Alert® para Gliadina/Gluten se utiliza como una herramienta de detección para analizar las prolaminas (gliadina de trigo, secalina de centeno y hordeína de cebada) en ingredientes, enjuagues de limpieza-en-sitio, productos alimenticios acabados y superficies ambientales destinados a ser libres de prolaminas (gluten).

Características y beneficios

  • Mínimo equipo requerido
  • Detecte en una sola o múltiples muestras a la vez
  • Analice los ingredientes de alimentos, enjuagues o hisopos

Especificaciones del producto

  • Control proporcionado: 10 ppm gliadina, 20 ppm gluten
  • Tiempo de prueba: 30 minutos
  • Pruebas por kit: Hasta 20

Resultados

Detalles del pedido

# de producto Descripción del producto
8481 Alert para Gliadina
8429 Kit de extracción de alérgenos – 20 muestras
8432S Kit de hisopado ambiental de alérgenos – 100 muestras
8482 Aditivo para extracción de gliadina para chocolate oscuro, cocoa y taninos
8483 Solución cóctel de prueba para gliadina – 100 mL
8483B Solución cóctel de prueba para gliadina – 500 mL
8483S Solución cóctel de prueba para gliadina – 25 mL

Materiales de referencia

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