Veratox® para gliadina/glúten é utilizado para a análise quantitativa de prolaminas (gliadina de trigo, centeio secalina e hordeína de cevada) em ingredientes, enxaguamentos de limpeza no local e produtos alimentares acabados destinados a ser prolaminas (sem glúten).

Características e Benefícios

  • Preciso e fácil de usar
  • Formato de micropoços econômico
  • Alta especificidade

Especificações do Produto

  • Faixa de quantificação 5–50 ppm
  • Controles fornecidos:
    • 0, 5, 10, 20 e 50 ppm de gliadina
    • 0, 10, 20, 40 e 100 ppm de glúten
  • Tempo de teste: 30 minutos
  • Testes por kit: até 38

Resultados

Detalhes do Pedido

Produto # Descrição do Produto
8480 Veratox para Gliadina
8429 Kit de extração de alergênicos – 20 amostras
8482 Aditivo de extração de gliadina para chocolate escuro, cacao e tanino
8483 Solução cocktail para teste de gliadina – 100 mL
8483B Solução cocktail para teste de gliadina – 500 mL

Materiais de Referência

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