O teste rápido para coco da Neogen pode analisar amostras em 1 ppm de proteína de coco em produtos líquidos, águas de enxágue e em superfícies ambientais.

Os alergênicos alimentares são proteínas dos alimentos que podem criar uma resposta imune em indivíduos sensíveis, e a proteína do coco é um alergênico conhecido. Uma vez ingeridas, as proteínas do coco podem causar várias reações, variando em gravidade. O teste de presença de coco garante aos fabricantes de alimentos, que um ingrediente não rotulado e potencialmente perigoso não entrou em um produto alimentício.

O teste de fluxo lateral Reveal® 3-D para Coco da Neogen simplifica a detecção da presença de baixos níveis de coco, em praticamente qualquer lugar. A preparação da amostra leva menos de 10 minutos.

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