La gélose YM-11 est utilisée pour le dénombrement sélectif des levures et des moisissures à l’aide du système de filtration sur membrane ISO-GRID® et/ou NEO-GRID®. La gélose YM-11 n’est pas destinée à être utilisée pour le diagnostic d’une maladie ou d’autres conditions chez les humains.

La gélose YM-11 a été formulée pour stimuler la croissance rapide et le développement des colonies d’une large gamme de champignons. Des sources de peptone ont été sélectionnées pour maximiser la croissance dans ce milieu. La gélose YM-11 est tamponnée à un pH neutre, et des agents sélectifs ont été inclus pour inhiber la croissance des bactéries.

La gélose YM-11 est recommandée pour le dénombrement rapide des levures et des moisissures dans tous les aliments, à l’aide de la méthode du système de filtration sur membrane ISO-GRID et/ou NEO-GRID.

 

Formule Litre
Hydrolysat enzymatique de farine de soja 20 g
Hydrolysat enzymatique de caséine 20 g
Dextrose 5 g
Chlorure de sodium 5 g
Phosphate de potassium, dibasique 2,4 g
Bleu de trypan 0,03 g
Chloramphénicol 0,1 g
Gélose 15 g

pH final : 7,0 ± 0,2 à 25 °C
La formule peut être ajustée et/ou complétée au besoin pour répondre aux spécifications de performance.

Supplément

Supplément antibiotique pré-stérilisé, chlortétracycline-HCl, 20 ml :
Pour reconstituer, ajouter dans des conditions d’asepsie 100 ml d’eau distillée stérile dans une bouteille contenant 0,5 g de poudre pré-stérilisée, puis agiter pour dissoudre. Conserver la solution de chlortétracycline à une température comprise entre 2 et 8 °C pendant 60 jours au maximum.

Instructions

  1. Mettre en suspension 67,5 g du milieu dans un litre d’eau purifiée.
  2. Chauffer avec une agitation fréquente et faire bouillir pendant une minute pour dissoudre complètement le milieu.
  3. Autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes.
  4. Refroidir à 45-50 °C. Ajouter dans des conditions d’asepsie 20 ml d’une olution aqueuse à 0,5 A% (poids/volume) de chlortétracycline HCl. Mélanger soigneusement.
  5. Vérifier le pH et l’ajuster, si nécessaire, pour obtenir un pH final de 7,0 ± 0,2 dans le milieu solidifié.
  6. Verser des volumes de 18 à 20 ml dans des boîtes de Petri stériles, puis refroidir jusqu’à solidification des plaques.

Référence de commande

Produit # Description du produit
6904A Gélose YM-11, 500 g

Matériel de référence

6904 - Gélose YM-11, Fiche produit [Anglais]
6904 - Gélose YM-11, Fiche de données de sécurité [Anglais]

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