La cartouche de bouillon de sérum à l’orange (OSB) détecte la contamination par des micro-organismes aciduriques dans les produits alimentaires à forte teneur en acide. Lorsque le dioxyde de carbone (CO2) est libéré par la croissance des levures et des moisissures, le CO2 produit se diffuse à travers une couche de membrane dans un bouchon de gélose contenant un indicateur de colorant. Le changement de couleur du colorant est lu par l’instrument Soleris®. La couche de membrane sert également de barrière, éliminant l’interférence du produit avec le cadre de lecture.

Caractéristiques et avantages

  • Optimisé pour travailler avec des produits alimentaires à haute teneur en acide
  • Pour la détection de micro-organismes aciduriques

Spécifications du produit

  • Le pH de la cartouche est de 5,4 – 5,8
  • Capacité d’échantillon de la cartouche : jusqu’à 1 ml
  • Durée d’analyse : 4-48 heures
  • Analyses par kit : 100

Référence de commande

Produit # Description du produit
NF-OSB Bouillon de sérum à l’orange (OSB) - boîte de 100

Matériel de référence

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