La cartouche pour acide lactique direct (DLA) détecte la contamination par des micro-organismes lactiques dans les produits alimentaires. Lorsque le dioxyde de carbone (CO2) est libéré par la croissance des bactéries lactiques, le CO2 produit se diffuse à travers une couche de membrane dans un bouchon de gélose contenant un indicateur de colorant. Le changement de couleur du colorant est lu par l’instrument Soleris®. La couche de membrane sert également de barrière, éliminant l’interférence du produit avec le cadre de lecture.

Caractéristiques et avantages

  • Détecte à la fois les bactéries lactiques hétérofermentaires et homofermentaires.
  • Deux suppléments uniques sont ajoutés pour inhiber les bactéries à Gram positif ainsi que les levures et les moisissures.

Spécifications du produit

  • Le pH de la cartouche est de 5,0 – 5,4
  • Capacité d’échantillon de la cartouche : jusqu’à 1 ml
  • Durée d’analyse : 48-96 heures
  • Analyses par kit : 100

Référence de commande

Produit # Description du produit
DLA-109 Cartouche pour acide lactique directe (DLA), 9 ml - boîte de 100

Matériel de référence

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