Les tests BioKits pour l’identification d’espèces de mouton sont des tests qualitatifs développés pour la détection des espèces de viande dans les aliments. Des tests rapides pour la spéciation du mouton de Neogen® permettent d’analyser des échantillons pour dépister 1 % de mouton dans la viande et les produits à base de viande.

Pour éviter la consommation de mauvaises espèces pour des raisons religieuses ou de santé, un certain nombre de pays ont adopté des procédures d’identification des animaux. Neogen propose des tests pour détecter les espèces animales, que ce soit pour des raisons de sécurité, économiques ou éthiques. Des méthodes de test immunochromatographique de format bandelette, de micropuits et de PCR (ADN) sont disponibles.

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