Les tests rapides pour noisette de Neogen® peuvent analyser des échantillons ou fournir des résultats entièrement quantitatifs dans une gamme de 2,5 à 25 ppm de noisette dans des eaux de rinçage, des échantillons environnementaux ou des produits alimentaires tels que des biscuits, des biscuits salés, des tablettes de chocolat, des crèmes glacées et des céréales.

Les allergènes alimentaires sont des protéines présentes dans les aliments et susceptibles de provoquer une réponse immunitaire chez les individus sensibles, et la protéine de noisette est un allergène alimentaire connu. Une fois ingérées, les protéines de noisette peuvent entraîner différentes réactions dont la gravité va de l’urticaire et des démangeaisons au choc anaphylactique. Les tests pour rechercher la présence de noisette assurent aux fabricants qu’un ingrédient non étiqueté – et potentiellement dangereux pour certains consommateurs – n’a pas été introduit dans un produit alimentaire.

Les kits de dépistage Reveal® de Neogen pour fruits à coque sont extrêmement faciles à utiliser et interprètent des bandelettes de test qui analysent des échantillons pour dépister la présence de six fruits à coque, y compris la noisette. 

Les tests immunochromatographiques de format bandelette Reveal 3-D pour noisette de Neogen simplifient le dépistage de la présence de faibles concentrations d’allergènes dans les eaux de rinçage et les prélèvements de surfaces pratiquement partout. La préparation et l’analyse de l’échantillon prennent moins de 10 minutes.

Les kits Veratox® de Neogen pour allergène de noisette sont des tests de détection d’allergène de noisette quantitatifs qui comparent jusqu’à 19 échantillons simultanément avec des témoins de test. Grâce à l’utilisation d’un lecteur de micropuits, les tests fournissent des résultats d’échantillons précis en parties par million (ppm).

Les prestations d’analyses pour allergènes de Neogen proposent des analyses quantitatives ELISA accréditées par UKAS pour la noisette.

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