La gélatine de type 1 est une source de protéine et un agent de solidification destiné à la préparation de milieux de culture microbiologiques dans une configuration de laboratoire. La gélatine de type 1 n’est pas destinée à être utilisée dans le diagnostic d’une maladie ou d’autres conditions chez les humains.

La gélatine de type 1 est une protéine de constitution moléculaire uniforme dérivant principalement de l’hydrolyse du collagène. Les collagènes sont une classe d’albuminoïdes très présente dans les os, la peau, les tendons, le cartilage et les tissus animaux similaires. Koch a introduit la gélatine en bactériologie lorsqu’il a inventé la méthode du tube de gélatine en 1875 et la méthode de la plaque en 1881. Cette innovation, une méthode de culture fiable, est devenue le fondement de l’étude du développement bactérien. Les milieux à base de gélatine ont été rapidement remplacés par des milieux contenant de la gélose pour servir d’agent de solidification.

La gélatine de type 1 est utilisée dans des milieux de culture pour la détermination de la gélatinolyse (l’élaboration de gélatinases) par des bactéries. Plusieurs milieux contenant de la gélatine sont indiqués dans des méthodes standard pour de nombreuses applications.

Référence de commande

Produit # Description du produit
7201A Gélatine de type 1, 500 g
7201T Gélatine de type 1, 5 kg
7201C Gélatine de type 1, 10 kg

Matériel de référence

7201 - Gélatine de type 1, Fiche produit [Anglais] [Portugais]
7201 - Gélatine de type 1, Fiche de données de sécurité [Danois]
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