Le test rapide pour noix de coco de Neogen permet de détecter jusqu'à 1 ppm de protéine de noix de coco dans les produits liquides, les eaux de rinçages et les surfaces.

Les allergènes alimentaires sont des protéines pouvant engendrer une réaction immunitaire chez les individus sensibles et la protéine de noix de coco est reconnue comme un allergène alimentaire. Une fois ingérés, les allergènes alimentaires peuvent entrainer une variété de symptômes plus ou moins dangereux. Tester un produit pour la présence de traces de noix de coco permet aux producteurs alimentaires de s’assurer qu’un ingrédient non-répertorié sur l’étiquette –et potentiellement dangereux– n’ait pas été introduit dans le produit.

Avec le test à bandelette Reveal® 3-D pour Noix de Coco de Neogen, il est simple de détecter la présence de faibles niveaux de noix de coco quasiment partout. La préparation de l'échantillon et l'analyse prennent moins de 10 minutes.

Les kits Veratox® de Neogen sont des tests quantitatifs qui permettent de comparer jusqu'à 18 échantillons simultanément à des témoins de contrôle. A l'aide d'un lecteur de micropuits, les tests fournissent des résultats précis en parties par million (ppm).

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