Neogen® propose à l’industrie des boissons la gamme la plus complète de solutions de surveillance environnementale et de sécurité des produits faciles à utiliser. Cette gamme comprend une variété de milieux de cultures pour la détection d’organismes indicateurs et de déterioration, y compris des ampoules de milieux liquides et des filtres à membrane en cellulose jetables. Des milieux de culture déshydratés ainsi que des kits de micro-tests rapides pour les microbes indicateurs de qualité, comme les levures et les moisissures, les coliformes, et le dénombrement total sur plaque sont également disponibles. Neogen est également spécialisé dans les tests pour les allergènes alimentaires, les résidus médicamenteux et les systèmes de contrôle de l’hygiène.

Solutions

allergens

Allergènes

Neogen propose des kits d’analyse pour allergènes alimentaires quantitatifs et de dépistage pour détecter des traces d’amande, de β-lactoglobuline (BLG), de caséine, de noix de cajou, de crustacé, d’œuf, de gliadine/de gluten, de noisette, de moutarde, d’arachide, de noix de pécan, de pistache, de sésame, de soja, de lait total, fruits à coque et de noix. Les tests de dépistage Reveal® 3-D sont conçus pour la surveillance de routine afin de vérifier que votre processus est sous contrôle et d’éviter la contamination croisée dans les ingrédients, les liquides, les eaux de rinçage, les aliments finis et les surfaces environnementales.

 

Hygiene

Test d’ATPmétrie

Vérifiez instantanément la propreté de votre usine et de votre équipement à l’aide du système de contrôle de l’hygiène AccuPoint® Advanced de Neogen, validé par l’AOAC. La validation AOAC confirme que le système AccuPoint Advanced récupère avec précision l’adénosine triphosphate (ATP) à partir de diverses surfaces, y compris les lignes de productions et les liquides, et empêche la contamination croisée des bactéries dans votre usine. Comme l’ATP n’est pas uniformément distribuée sur les surfaces, il est important d’utiliser un système qui peut à la fois trouver et récupérer l’ATP des surfaces et des liquides.

 

Acumedia

Neogen Culture Media

Notre gamme de produits Neogen Culture Media a été conçue pour assister les industries de l'eau et des boissons dans leurs analyses. En utilisant des matières premières de la meilleure qualité, nos produits facilitent la détection des organismes de détection comme les levures et moisissures, les pathogènes et les coliformes. Le système de filtre de Neogen associé aux milieux en ampoule peut être utilisé pour l'énumération et la détection d'une grande variété de micro organismes dans des échantillons liquides.

Pour plus d'information sur la phase de transition vers Neogen Culture Media, veuillez visiter notre page de Milieux de Culture.

 

Lab Services

Laboratoire d’analyses alimentaires

Si vous êtes à la recherche d’un partenariat avec un laboratoire de prestation d’analyses, le laboratoire d’analyses alimentaires de Neogen, basé au Royaume-Uni, propose des analyses pour les allergènes, les OGMs, les biotoxines marines, les mycotoxines, les norovirus et l’identification d’espèces. Nous proposons une variété de délai de rendu des résultats, et notre investissement continu dans les nouvelles technologies garantit que notre gamme de solutions accréditées par UKAS répond aux exigences des analyses pour la sécurité alimentaire.

 

Micro

Microbiologie

Neogen propose plusieurs plateformes pour l’analyse microbienne des liquides, et l’analyse microbiologique de l’eau. Cela inclut les filtres d’analyse de Neogen, qui sont une combinaison de la filtration sur membrane et du milieu en ampoules. Ce produit extrêmement pratique et facile à utiliser présente une variété de milieux pour la détection de nombreux organismes indicateurs et de détérioration. En outre, notre produit Colitag™ simple et facile à utiliser est un substrat en poudre se présentant sous la forme d’une plaquette alvéolée à usage unique. Après une incubation de 16 à 24 heures, l’échantillon change de couleur en présence de coliformes et émet une fluorescence en présence d’E. coli. De plus, la gamme de tests Soleris de Neogen détecte les organismes de détérioration et microbiologiques classiques en une fraction du temps comparé aux méthodes traditionnelles.

 

Micro

Analyse rapide des proteins

De nombreuses entreprises préfèrent utiliser notre test autonome de détection des protéines pour leurs programmes de contrôle de l’hygiène à cause de sa facilité d’utilisation et de rendus des résultats. AccuClean® Advanced est conçu pour être utilisé comme une simple méthode pour déterminer la propreté des surfaces et équipements en contact avec des produits alimentaires. AccuClean Advanced est contenu dans une cartouche avec un liquide qui, une fois activée, change de couleur pour indiquer le niveau relatif de protéine détecté sur une surface échantillonnée.

Après 10 secondes, la solution est comparée à une charte de couleur pour interprétation. Si aucune protéine n’est détectée, la solution dans le fond de la cartouche reste de couleur cuivrée, indiquant que la surface est propre. Si la couleur vire au gris, cela indique qu’un faible niveau de protéine a été détecté, tandis qu’un changement de la solution à une couleur bleu/vert ou bleu indique la détection d’un haut niveau de protéine sur la surface testée.