Les tests rapides pour amande de Neogen® peuvent analyser des échantillons ou fournir des résultats entièrement quantitatifs dans une gamme de 2,5 à 25 ppm d’amande dans les eaux de rinçage, les échantillons environnementaux ou les produits alimentaires tels que biscuits, biscuits salés, tablettes de chocolat, crèmes glacée et céréales.

Les allergènes alimentaires sont des protéines présentes dans les aliments et susceptibles de provoquer une réponse immunitaire chez les individus sensibles, et la protéine d’amande est reconnue comme un allergène alimentaire. Une fois ingérées, les protéines d’amande peuvent entraîner différentes réactions allant de l’urticaire et des démangeaisons au choc anaphylactique. Les tests pour rechercher la présence d’amande permettent aux fabricants de s’assurer qu’un ingrédient non étiqueté – et potentiellement dangereux pour certains consommateurs – n’ai pas été introduit dans un produit alimentaire.

Les kits de dépistage Reveal® pour fruits à coque de Neogen sont extrêmement faciles à utiliser et interprètent des tests de format bandelettes qui analysent des échantillons pour dépister la présence de six fruits à coque, y compris l’amande.

Les tests immunochromatographiques sur bandelette Reveal 3-D de Neogen pour les allergènes alimentaires simplifient le dépistage de la présence de faibles concentrations d’allergènes dans les eaux de rinçage et les prélèvements de surfaces pratiquement partout. La préparation et l’analyse de l’échantillon prennent moins de 10 minutes.

Les kits Veratox® de Neogen sont des tests quantitatifs qui comparent jusqu’à 19 échantillons à la fois avec des témoins d’analyse. Grâce à l’utilisation d’un lecteur de micropuits, les tests fournissent des résultats d’échantillons précis en parties par million (ppm).

Les prestations d’analyses pour allergènes de Neogen proposent des analyses quantitatives ELISA accréditées par UKAS pour l’amande.

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