Die Schnelltests von Neogen® für Erdnuss dienen zum Proben-Screening oder können vollständig quantitative Ergebnisse im Bereich von 2,5 bis 25 ppm Erdnuss in CIP-Spülwasser, Umweltproben oder Lebensmittelprodukten wie Keksen, Cracker, Schokoriegel, Speiseeis und Getreideflocken liefern.

Lebensmittelallergene sind Proteine in Lebensmitteln, die bei empfindlichen Personen eine Immunreaktion auslösen. Erdnussprotein ist ein bekanntes Lebensmittelallergen. Erdnussproteine können nach der Aufnahme Reaktionen verursachen, die je nach Schweregrad von Nesselsucht und Juckreiz bis hin zu einem anaphylaktischen Schock reichen können. Durch das Testen auf Erdnussbestandteile können Lebensmittelhersteller sicherstellen, dass kein nicht deklarierter und für bestimmte Kunden potenziell gefährlicher Bestandteil in ein Lebensmittel gelangt ist.

Die Alert® für Erdnuss Kits von Neogen sind Screening-Tests im Mikrotiterformat, die bis zu fünf Proben gleichzeitig mit einer bekannten Allergenkonzentration vergleichen. Die Tests liefern sichtbare Ergebnisse, die klar anzeigen, ob eine Probe eine höhere oder geringere Allergenkonzentration als die Kontrolle enthält.

Die Reveal® Screening-Kits von Neogen für Erdnuss sind überaus benutzerfreundliche und einfach auszuwertende Teststreifen, die Proben im Vergleich zu bestimmten Grenzwerten analysieren.

Die Reveal 3-D Lateral-Flow-Tests von Neogen für Erdnuss ermöglichen die einfache Untersuchung auf Allergene in niedrigen Konzentrationen in CIP-Spülwasser und Abstrichproben an jedem beliebigen Ort. Probenvorbereitung und Test in weniger als 10 Minuten.

Die Veratox® für Erdnuss Allergen-Kits von Neogen sind quantitative Tests, die bis zu 19 Proben gleichzeitig mit Testkontrollen vergleichen. Anhand der Auswertung mit einem Mikrotiterstreifen-Fotometer liefern die Tests genaue Probenergebnisse in Parts per Million (ppm).

Die Leistungstestprogramme von Neogen bieten ein robustes und benutzerfreundliches Hilfsmittel zur Überwachung und Messung der Kompetenz von internen Diagnosemethoden für die Lebensmittelsicherheit.

Neogen's Dienstleistungslabor für Allergene bietet eine UKAS akkreditierte quantitative ELISA-Analyse für Erdnuss.

Informationen über die Verfügbarkeit dieser Produkte in Ihrer Region erhalten Sie bei unserem Vertreter vor Ort.

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