Konsumenten vertrauen darauf, dass biologisch produzierte Lebensmittelprodukte gesund und sicher sind – Hersteller von Bioprodukten sind jedoch mit denselben Herausforderungen wie die Hersteller konventioneller Lebensmittelprodukte konfrontiert und haben zudem weniger Hilfsmittel zur Hand, wie etwa Antibiotika, um bestimmte Risiken zu kontrollieren. Gesundheit und ökologische Nachhaltigkeit sind zwei wesentliche Faktoren, die den höheren Preis von biologisch produzierten Lebensmittel gegenüber den Konsumenten rechtfertigen. Mit jedem Produkt auf dem Markt steht der Ruf eines Bioproduzenten auf dem Spiel.

Mithilfe von Branchenexperten hat Neogen® ein Handbuch zur Lebensmittelsicherheit für die Biobranche herausgegeben, das Unternehmen auf dem Biosektor als nützliches Hilfsmittel zur Entwicklung robuster Lebensmittelsicherheitsprogramme dient.

Bioprodukte sind besonders anfällig für Pathogene wie E. coli O157:H7, Salmonellen, Listerien und Listeria monocytogenes. Neogen bietet drei benutzerfreundliche Hightech-Plattformen für den Nachweis von Pathogenen.

Zahlreiche Lebensmittelsicherheitsprogramme konzentrieren sich zunehmend auf Umgebungsmonitoring und Neogen bietet eine Reihe von Testlösungen zur Überwachung auf Pathogene, Allergene und andere potentiellen Verunreinigungen auf Oberflächen.

Testlösungen

Allergene

Allergene

Allergene sind in den letzten fünf Jahren der Hauptgrund für Lebensmittelrückrufaktionen in den USA geworden. Meist ist das Problem eine fehlerhafte Kennzeichnung, Allergenkontaminationen können jedoch auch durch die Kreuzkontamination von Lebensmitteln infolge einer mangelnden Reinigung der Produktionsflächen oder mangelnden Trennung allergener Inhaltsstoffe verursacht werden. Bioprodukte sind aufgrund des Typs und der Anzahl der verwendeten Inhaltsstoffe besonders anfällig für Allergene, darunter Erdnuss, Nüsse wie Mandeln und Pistazien, Milch, Weizen und Soja.

Neben diagnostischen Testkits bietet Neogen Unternehmen zudem Labortestdienste für Lebensmittelallergene.

 

ATP-Tests

ATP-Tests

Das ATP-Überprüfungssystem AccuPoint® Advanced von Neogen ist vom AOAC Research Institute validiert und das ideale Werkzeug zur Überwachung des HACCP-Plans von Lebensmittelherstellern, da anhand von ATP-Tests überprüft werden kann, ob während des Herstellungsprozesses eine effektive Reinigung stattgefunden hat. Zudem arbeiten Experten von Neogen mit wichtigen Lebensmittelunternehmen zusammen und haben die nötige Erfahrung, um umfassende Schulungen und laufenden Support für ATP-Tests zu bieten. Die AOAC-Zulassung folgte auf eine kürzliche Studie, die von NSF International durchgeführt wurde und zeigte, dass AccuPoint Advanced Konkurrenzsystemen auf dem Markt überlegen war – ein weiterer Pluspunkt für die Robustheit dieses Tests.

 

Culture Media

Neogen Culture Media

Neogen Culture Media bietet eine breite Palette von Anreicherungsmedien für allgemeine mikrobielle bis pathogenspezifische Organismen. Mehr als 270 Katalogrezepturen sind zusammen mit maßgeschneiderten Rezepturen erhältlich, um spezifische Kundenanforderungen zu erfüllen. ISO 9001-Zertifizierung, hochwertige Inhaltsstoffe, konsistente Produkte, wettbewerbsfähige Preise und zeitgerechte Lieferungen machen Neogen Culture Media zur richtigen Wahl. Neogen Culture Media bietet auch Convenience-Formate wie unsere EZ Prep-Reihe, mit der Sie Medien in kleinen Mengen vorbereiten können.

Wenn Sie mehr über den Übergang zu Neogen Culture Media wissen möchten, besuchen Sie bitte unsere Culture Media Seite.

 

Lab Services

Labor für Lebensmittelanalytik

Wenn Sie nach einem verlässlichem Dienstleistungslabor suchen, bietet das Labor für Lebensmittelanalytik von Neogen in Großbritannien Analysen für Allergene, GMO, marine Biotoxine, Mykotoxine, Noroviren und Tierartenidentifizierung von Fleisch an. Wir können eine Vielzahl von Lieferzeiten anbieten und unsere kontinuierliche Investition in neue Technologien stellt sicher, dass unsere UKAS-akkreditierten Tests bestehende und aufkommende Prüfanforderungen für die Lebensmittelsicherheit erfüllen.

 

Gentechnisch modifizierte Organismen (GMO)

Gentechnisch modifizierte Organismen (GMO)

Neogen bietet einen benutzerfreundlichen Lateral-Flow-Test für CP4, zudem Kits für den PCR-Nachweis von BAR, Bt-176, CaMV, NOS und anderen Roundup-Ready Spuren.

 

Micro

Mikrobiologie

Neogen bietet die branchenweit umfassendste Palette an mikrobiologischen Testlösungen. Von den drei Plattformen für den Pathogennachweis, dem Reveal® System im Lateral-Test-Format, GeneQuence® im Mikrotiterformat und unserem ANSR® molekulardiagnostischen System bis zu unseren beiden automatisierten, schnellen Plattformen für allgemeine Organismen und Indikatoren, Soleris® und BioLumix®, sowie unserer Palette an Medien in Ampullen und Hilfsmittel für das mikrobielle Monitoring von Wasser und unserer Produktlinie Colitag™ in Pulverform zum Testen auf Coliforme und E. coli in Wasser, hat Neogen die richtige Lösung für jeden Hersteller von Biolebensmitteln und -getränken.

 

Myco

Mykotoxine

Neogen bietet die branchenweit umfassendste Palette an Mykotoxintests. Unsere neue Produktlinie Reveal Q+ liefert präzise Ergebnisse in Minutenschnelle. Nach einem einfachen Extraktionsschritt wird dem Extrakt ein Verdünnungsmittel hinzugefügt, ein Reveal Q+ Teststreifen eingeführt und der Streifen dann im AccuScan® Gold Reader von Neogen gemessen, um präzise Ergebnisse zu gewährleisten. Reveal Q+ bietet Inkubation und Lagerung bei Raumtemperatur – somit sind weder Inkubator noch Kühlschrank erforderlich. Der Test ist liefert präzise Ergebnisse bei minimalem zusätzlichem Bedarf und einem einfachen Extraktionsschritt. Besonders interessant für die Biobranche ist zudem die neue Produktlinie Reveal Q+ MAX von Neogen mit umweltfreundlicher Extraktion auf Wasserbasis im selben benutzerfreundlichen Testformat.

 

AccuClean

Schnelltest auf Protein

Aufgrund ihrer Benutzerfreundlichkeit und Klarheit der Ergebnisse ziehen viele Unternehmen es vor, unsere in sich geschlossenen Proteindetektionstests für Hygiene Monitoring zu verwenden. AccuClean® Advanced dient als einfache Methode zur Bestimmung der Sauberkeit von Oberflächen und Geräten, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. AccuClean Advanced besteht aus einer kompakten Kartusche, die nach ihrer Aktivierung die Farbe ändert, um den relativen Proteingehalt anzuzeigen, der auf einer Probeoberfläche festgestellt wurde.

Nach 10 Sekunden wird die Lösung mit einer Farbvergleichstabelle zur Interpretation verglichen. Wenn kein Protein nachgewiesen wird, bleibt die Lösung am Boden der Kartusche kupferfarben, um anzuzeigen, dass die Oberfläche sauber ist. Ein Farbumschlag auf Grau zeigt an, dass ein niedriges Proteingehalt nachgewiesen wurde, während ein Wechsel zu grün-blau oder blau ein höheres Proteingehalt anzeigt.

 

Residues

Rückstände

Ractopamin ist ein Beta-Agonist, der als Futterzusatz zur Förderung einer fettfreien Muskulatur in der Tierzucht für die Fleischproduktion verwendet wird. Während der Einsatz von Ractopamin bis zu bestimmten Höchstgrenzen in vielen Ländern, unter anderem den USA, erlaubt ist, haben Regulierungsbehörden in anderen Ländern, etwa der Europäischen Union, Russland und China, diesen Stoff verboten.

Die Ractopamine Lateral Flow Device (LFD) Tests von Neogen sind für die Untersuchung von Rinder- und Schweineproben sowie Schweine- und Truthahnfutterproben auf Ractopamin vorgesehen. Es handelt sich hierbei um Screeningtests in nur einem Schritt für den einfachen Nachweis von Ractopamin in bestimmten Konzentrationen. Der Ractopamin-Screeningtest für Schweine untersucht Proben mit Konzentrationen ab 2,5 Parts per Billion (ppb), der Test für Rinder mit Konzentrationen ab 1 ppb und der Test für Schweine- und Truthahnfutter mit Konzentrationen ab 0,5 bzw. 4 Parts per Billion (ppb).