Die Schnelltests von Neogen® für Gliadin/Gluten dienen zum Proben-Screening oder können vollständig quantitative Ergebnisse im Bereich von 2,5 bis 40 ppm in CIP-Spülwasser, Umweltproben oder Lebensmittelprodukten liefern. Gliadin ist eine Proteinbestandteil von Gluten. Es kommt in Weizen und anderen Getreidesorten vor und sorgt dafür, dass das Brot beim Backen aufgeht.

Neogen’s Alert® für Gliadin Kits von Neogen sind Screeningtests im Mikrotiterformat, die bis zu fünf Proben gleichzeitig mit einer bekannten Gliadinkonzentration vergleichen. Die Tests liefern sichtbare Ergebnisse, die klar anzeigen, ob eine Probe eine höhere oder geringere Gliadinkonzentration als die Kontrolle enthält.

Neogen’s Reveal® 3-D Lateral-Flow-Tests von Neogen für Gliadin und Gluten ermöglichen die einfache Untersuchung auf geringe Gliadin- bzw. Glutenkonzentrationen in CIP-Spülwasser und Abstrichproben an jedem beliebigen Ort. Probenvorbereitung und Test in weniger als 10 Minuten.

Neogen’s Veratox® für Gliadin Kits von Neogen sind quantitative Tests, die bis zu 19 Proben gleichzeitig mit Testkontrollen vergleichen. Anhand der Auswertung mit einem Mikrotiterstreifen-Fotometer liefern die Tests genaue Probenergebnisse in Teile pro Million (ppm) bzw. Teile pro Milliarde (ppb).

Die Leistungstestprogramme von Neogen bieten ein robustes und benutzerfreundliches Hilfsmittel zur Überwachung und Messung der Kompetenz von internen Diagnosemethoden für die Lebensmittelsicherheit.

Neogen's Dienstleistungslabor für Allergene bietet eine UKAS akkreditierte quantitative ELISA-Analyse für Gluten (Gliadin R5).

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