Die Schnelltests von Neogen® für Mandel können Proben testen oder vollständig quantitative Ergebnisse im Bereich von 2,5 bis 25 ppm Mandel in CIP-Spülwasser, Umweltproben oder Lebensmittelprodukten liefern, wie z.B. in Keksen, Cracker, Schokoriegeln, Speiseeis und Getreideflocken.

Lebensmittelallergene sind Proteine in Lebensmitteln, die bei empfindlichen Personen eine Immunreaktion auslösen. Mandelprotein ist ein bekanntes Lebensmittelallergen. Mandelproteine können nach der Aufnahme Reaktionen verursachen, die je nach Schweregrad von Nesselsucht und Juckreiz bis hin zu einem anaphylaktischen Schock reichen können. Durch das Testen auf Mandelbestandteile können Lebensmittelhersteller sicherstellen, dass kein nicht deklarierter und für bestimmte Kunden potenziell gefährlicher Bestandteil in ein Lebensmittel gelangt ist.

Reveal® für Multi-Nuss-Screening-Kits von Neogen sind überaus benutzerfreundliche und einfach auszuwertenden Teststreifen, die Proben auf das Vorhandensein von sechs Nüssen, darunter Mandel, untersuchen.

Die Reveal 3-D Lateral-Flow-Streifentests von Neogen für Lebensmittelallergene ermöglichen die einfache Untersuchung auf Allergene in niedrigen Konzentrationen in CIP-Spülwasser und Abstrichproben an jedem beliebigen Ort. Die Probenvorbereitung und der Test brauchen weniger als 10 Minuten.

Die Veratox® Kits von Neogen sind quantitative Tests, die bis zu 19 Proben gleichzeitig mit Testkontrollen vergleichen. Anhand der Auswertung mit einem Mikrotiterplatten-Lesegerät liefern die Tests genaue Probenergebnisse in Parts per Million (ppm).

Neogen's Dienstleistungslabor für Allergene bietet eine UKAS akkreditierte quantitative ELISA-Analyse für Mandel.

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