AccuPoint

Akkreditierte Leistung!

Die ATP-Systeme dienen zur Messung des Sauberkeitsgrades und zur Bestimmung der Wirksamkeit von Hygiene- und Reinigungsverfahren. AccuPoint® Advanced hebt sich von anderen ATP-Systemen auf dem Markt ab, da es das erste Produkt ist, das von der AOAC, einer unabhängigen Prüf- und Akkreditierungsorganisation, nach strengsten Anforderungen geprüft und validiert wurde. Diese Akkreditierung ist deswegen so besonders, weil sie Standards vorgibt, nach denen andere Systeme beurteilt werden.

AOAC

AOAC International ist eine international anerkannte, 501(c)(3), unabhängige gemeinnützige Organisation, die freiwillige, konsensbasierte Normen entwickelt und 1884 gegründet wurde. AOAC International ist die erste Adresse, um geeignete, wissenschaftlich fundierte Lösungen für den Analysebedarf einer bestimmten Branche durch die Entwicklung mikrobiologischer und chemischer Normen zu finden. Die AOAC-Normen werden weltweit genutzt, um den Handel sowie die öffentliche Gesundheit und Sicherheit zu fördern.

Unser Weg zur Akkreditierung

Den ersten Schritt setzten wir Anfang 2015 mit der Einreichung eines Validierungsantrags bei der AOAC. Dies war das erste Mal, dass die Akkreditierung eines ATP-Hygieneprüfsystems beantragt wurde. Das AccuPoint Advanced System wurde nach den Richtlinien und Verfahren des AOAC Research Institute validiert. Die Validierung besteht aus zwei Hauptteilen: Den Methodenentwicklungsstudien und einer unabhängigen Laborstudie. Die Methodenentwicklungsstudien umfassen die Detektionsgrenzen des reinen Analyten und der Matrix, sowie die mikrobielle Detektionsgrenze, Inhibition, Konsistenz und Stabilität zwischen Chargen, Geräteabweichung und Robustheit. Die unabhängige Laborstudie umfasst die Detektionsgrenze des reinen Analyten und der Matrix.

Die umfassende Studie dauerte 17 Monate und das Ergebnis war die offizielle Akkreditierung des AccuPoint Advanced Hygieneprüfsystems am 9. September 2016. Auszüge aus der Studie sind weiter unten zu finden.

Prinzip der Methode

Das AccuPoint Advanced Testsystem stützt sich auf eine ATP-induzierte Chemilumineszenz-Reaktion, um den Sauberkeitsgrad von Testproben zu bestimmen. ATP ist eine chemische Verbindung, die in allen lebenden Zellen, einschließlich Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen, sowie Nahrungsresten zu finden ist. Die Chemilumineszenz ist eine chemische Reaktion, die Licht erzeugt. Wenn ATP aus einer Probe in Kontakt mit Luziferase, einem Enzym das auch in Glühwürmchen zu finden ist, sowie Luziferin, einem Substrat, in Kontakt kommt, tritt eine ATP-Chemilumineszenz auf (1). Die Menge des bei dieser Reaktion emittierten Lichts ist proportional zu der in einer Probe nachgewiesenen ATP-Menge.

Diskussion der Studie

Die Ergebnisse der Leistungsvalidierung des AccuPoint Advanced Hygieneprüfsystems unterstützen die Produktangaben des Testkits, eine hilfreiche Methode zur Kontrolle der Wirksamkeit von Hygieneprogrammen zu sein. Die Ergebnisse dieses Valdierungsberichts beweisen insgesamt, dass das AccuPoint Advanced Hygieneprüfsystem konsistente und zuverlässige Daten zur Beurteilung der Wirksamkeit eines Hygieneprogramms auf Edelstahloberflächen in Lebensmittelverarbeitungs- und Gastronomiebetrieben liefert.

Warum eine Akkreditierung?

Neogen® Corporation ist der Meinung, dass präzise und objektive Daten ein entscheidender Faktor für Unternehmen der Lebensmittelbranche sind. Umso mehr, wenn es um die Leistungsansprüche von Produkten geht, die für den Schutz der Konsumenten und Lebensmittel- bzw. Getränkehersteller entwickelt wurden.

Jedes Mal, wenn einer unserer Tests von unabhängigen Experten validiert wird, bietet dies der Lebensmittelproduktions- und Verarbeitungsbranche noch mehr Sicherheit, dass unsere Tests die erwartete Leistung bringen. Die Performance unseres AccuPoint Advanced Systems in den kürzlichen, unabhängigen Evaluierungen durch AOAC und NSF International spricht für unsere Investition in dessen Entwicklung. Wir haben dieses Produkt entwickelt, um ein neues Hygieneprüfsystem auf den Markt zu bringen, das allen bisherigen Produkten überlegen ist.

Warum sind unabhängige Prüfungen und Akkreditierungen so wichtig?

Unabhängige Prüfungen durch anerkannte Prüfstellen bieten potenziellen Kunden die beste Möglichkeit, ein ATP-System zu beurteilen.  AOAC und NSF International sind renommierte, glaubwürdige, unabhängige Organisationen in der Lebensmittelsicherheitsbranche. Beide Prüfungen konzentrierten sich bei ihrer Validierung auf die praxisnahe Nutzung der Systeme. Die Ergebnisse sprechen für sich.

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