Las pruebas rápidas para maní de Neogen® pueden analizar muestras a 5-10 ppm o proporcionar resultados totalmente cuantitativos en el rango de 2.5 a 25 ppm en enjuagues de limpieza-en-sitio, muestras ambientales o productos alimenticios, tales como galletas, galletas saladas, barras de chocolate, helados y cereales.

Los alérgenos alimentarios son proteínas en los alimentos que pueden crear una respuesta inmune en individuos sensibles, y la proteína de maní es un alérgeno alimentario conocido. Una vez ingeridas, las proteínas de maní pueden causar una serie de reacciones, que van desde urticaria y picazón hasta anafilaxis. Las pruebas para la presencia de componentes de maní aseguran a los fabricantes de los alimentos que un ingrediente sin etiquetar—y potencialmente peligroso para algunos consumidores—no entró en un producto alimenticio.

Los kits Alert® para maní de Neogen son pruebas de detección de micropocillos que comparan hasta cinco muestras a la vez con un nivel conocido de alérgeno o toxina de maní. Las pruebas proporcionan resultados visibles que muestran claramente si una muestra contiene más o menos de un alérgeno alimentario o toxina específica que el control proporcionado.

El kit de ensayo BioKits para maní de Neogen es una prueba cuantitativa de micropocillos que se ha desarrollado para su uso en la detección de alérgenos de maní en alimentos.

Los kits de detección Reveal® para alérgeno de maní de Neogen son tiras de prueba extremadamente fáciles de usar e interpretar, que analizan muestras contra umbrales establecidos.

Las pruebas de flujo lateral Reveal 3-D para maní de Neogen facilitan la detección de la presencia de alérgenos en niveles bajos en enjuagues de limpieza-en-sitio e hisopos ambientales, prácticamente en cualquier lugar. La preparación de la muestra y las pruebas toman menos de 10 minutos.

Los kits Veratox® para alérgeno de maní de Neogen son pruebas cuantitativas que comparan hasta 19 muestras a la vez con controles de prueba. Mediante el uso de un lector de micropocillos, las pruebas proporcionan resultados precisos de muestras en partes por millón (ppm) o partes por billón (ppb).

Los Programas de pruebas de competencia proporcionan una herramienta robusta y fácil de usar para monitorear y evaluar la competencia con respecto al uso de métodos internos de diagnóstico de inocuidad alimentaria.

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