Os testes rápidos de alergênicos de soja da Neogen® podem detectar amostras de 5 – 10 ppm, ou fornecer resultados totalmente quantitativos na faixa de 2,5 a 25 ppm em enxaguamentos de limpeza no local, amostras ambientais ou produtos alimentares, como biscoitos, bolachas, granola / barras de energia, sorvete, molho de salada, cereais, suco e leite.

Os alergênicos alimentares são proteínas nos alimentos que podem criar uma resposta imune em indivíduos sensíveis, e a proteína da soja é um alergênico alimentar conhecido. Uma vez ingeridas, as proteínas de soja podem causar uma série de reações, variando em gravidade da urticária e prurido até a anafilaxia. O teste de presença dos componentes da soja, garante aos fabricantes de alimentos que um ingrediente não rotulado, e potencialmente perigoso para alguns consumidores, não tenha entrado em nenhum produto alimentar.

Os testes de fluxo lateral Reveal® 3-D para alergênicos de soja tornam simples a detecção da presença de baixos níveis de alergênicos em enxaguamentos de limpeza no local e swabs ambientais praticamente em qualquer lugar. A preparação e a análise da amostra levam menos de 10 minutos.

Os kits de teste Veratox® para soja são testes quantitativos que comparam até 19 amostras de cada vez em relação aos controles do teste. Através do uso de um leitor de micropoços, os testes fornecem resultados precisos da amostra em partes por milhão (ppm).

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