Os testes rápidos de avelã da Neogen® podem detectar amostras de 5-10 ppm, ou fornecer resultados totalmente quantitativos na faixa de 2,5 a 25 ppm em enxaguamentos de limpeza no local, amostras ambientais ou produtos alimentares, como biscoitos, bolachas de água e sal, barras de chocolate, sorvetes e cereais.

Os alergênicos alimentares são proteínas em alimentos que podem criar uma resposta imune em indivíduos sensíveis, e a proteína de avelã é um alergênico alimentar conhecido. Uma vez ingeridas, as proteínas de avelã podem causar uma série de reações, variando em gravidade da urticária e prurido até anafilaxia. O teste de presença dos componentes da avelã garante aos fabricantes de alimentos que um ingrediente não rotulado, e potencialmente perigoso para alguns consumidores, não tenha entrado em nenhum produto alimentar.

Os kits de teste Reveal® da Neogen são extremamente fáceis de usar e interpretam tiras de teste que analisam amostras contra os limites estabelecidos.

Os testes para avelã de fluxo lateral Reveal 3-D para alergênicos alimentares tornam simples a análise de presença de baixos níveis de alergênicos em enxaguamentos de limpeza no local e swabs ambientais praticamente em qualquer lugar. A preparação e o teste da amostra levam menos de 10 minutos.

Os kits Veratox® para alergênicos de avelã são testes quantitativos que comparam até 19 amostras ao mesmo tempo em relação aos controles de teste. Através do uso de um leitor de micropoços, os testes fornecem resultados precisos da amostra em partes por milhão (ppm) ou partes por bilhão (ppb).

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