A Neogen® oferece à indústria de bebidas a linha mais abrangente de soluções de monitoramento ambiental e segurança de produtos fáceis de usar. Isso inclui uma variedade de meios de cultura para a detecção de organismos indicadores e deteriorados, incluindo ampolas de meios de cultura líquidos e filtros de membrana de cellulose descartáveis. Os meios de cultura desidratados bem kits de micro-testes rápidos para micróbios indicadores de qualidade, como leveduras e bolores, coliformes, e contagem total de placas estão também disponíveis. A Neogen também é especializada em testes para alergênicos alimentares, resíduos de drogas, e equipamento de verificação de sanitização.

Soluções

allergens

Alergênicos

A Neogen oferece kits de triagem de alergênicos alimentares para detectar amêndoa, β-Lactoglobulina (BLG), caseína, caju, crustáceos, ovo, gliadina/glúten, avelã, mostarda, amendoim, pecã, pistache, gergelim, soja, leite total, castanhas e resíduos de noz. Os testes de rastreio Reveal® 3-D são desenvolvidos para o monitoramento de rotina, para verificar se o processo está sob controle, e assim evitar a contaminação cruzada em ingredientes, líquidos, enxaguamentos de limpeza no local, alimentos acabados e em superfícies ambientais.

 

Hygiene

Testes ATP

Verifique instantaneamente a limpeza de suas instalações e seus equipamentos com a ajuda do Sistema de Verificação de Sanitização AccuPoint® Advanced. A aprovação da AOAC confirma que o AccuPoint Advanced recupera com precisão o trifosfato de adenosina (ATP) de uma variedade de superfícies, incluindo linhas e líquidos, e evita a contaminação cruzada de bactérias em suas instalações. Como o ATP não está uniformemente distribuído nas superfícies, é importante usar um sistema que possa encontrar e recuperar ATP das superfícies e líquidos.

 

Acumedia

Meios de Cultura Desidratados

A linha de meios de cultura desidratados Acumedia® da Neogen é a base para muitos testes que levam a um melhor controle do processo. Formulações padrão e personalizadas que utilizam ingredientes de alta qualidade estão disponíveis para auxiliar no teste de indicadores de deterioração, incluindo leveduras e bolores, patógenos e coliformes. Os produtos Acumedia são produzidos em instalações registradas pela FDA.

 

Micro

Microbiologia

A Neogen oferece várias plataformas para realizar análises microbianasde líquidos e testes microbiológicos de água. Isso inclui os testes de filtragem da Neogen, que são uma combinação de filtração de membrana e meio de cultura em ampola. Este produto extremamente conveniente e fácil de usar, apresenta uma variedade de meios de cultura para a detecção de muitos organismos indicadores e de deterioração. Além disso, nosso produto Colitag™ simples e fácil de usar é um substrato em pó que vem em um blister de uso único. Após uma incubação de 16-24 horas, a amostra muda de cor na presença de coliformes e é fluorescente na presença de E. coli. Além disso, a linha Neogen de ensaios Soleris detecta microorganismos de rotina e deterioração em uma fração do tempo dos métodos tradicionais.

 

Micro

Teste rápido de proteína

Devido à sua facilidade de uso e clareza de resultados, muitas empresas preferem utilizar nossos testes de detecção de proteínas autônomos em seus programas de monitoramento de sanitização. O AccuClean® Advanced destina-se a ser utilizado como um método simples para determinar a limpeza de superfícies e equipamentos em contato com alimentos. O AccuClean Advanced está alojado em um suporte totalmente autônomo que, uma vez ativado, muda de cor para indicar o nível relativo de proteína detectada em uma superfície amostrada.

Após 10 segundos, a solução é comparada a um gráfico de interpretação de cores. Se nenhuma proteína for detectada, a solução no fundo do frasco permanecerá cor de cobre, indicando que a superfície está limpa. Uma mudança de cor para cinza indica que foi detectada proteína de baixo nível, enquanto uma mudança para azul esverdeado ou azul, indica um nível mais alto de proteína detectada.