Com as pressões de custos aumentando para os fabricantes de alimentos e bebidas, a ameaça de substâncias ilícitas ou falsificadas sendo usadas como adulterantes cresce. Versões falsas de produtos de luxo ou de qualidade podem prejudicar o valor de uma marca e representam uma ameaça para a saúde. O desafio de rotular com confiança é aquele que fica na frente das mentes do fabricante. A Neogen® fornece uma gama de soluções confiáveis de teste de adulteração de alimentos para ajudar a combater a fraude alimentar e restaurar a confiança da marca.

Nos últimos tempos, temos visto inúmeras histórias de alto perfil que colocaram a adulteração de alimentos e de bebidas na mente do consumidor. Isso inclui o uso de proteína animal ou farinha de ruminantes para complementar o conteúdo de proteína em alimentos e rações infectados com BSE, mais comumente conhecida como doença da "vaca louca". Em resposta a isso, a Neogen oferece o teste Reveal® para Ruminantes para garantir que os fabricantes estejam em conformidade com a proibição resultante da FDA sobre o uso de subprodutos de ruminantes em alimentos e rações para animais.

Outros adulterantes comuns encontrados incluem a contaminação por metanol comum em bebidas alcoólicas ilegais. O metanol é uma alternativa mais barata ao etanol e pode representar uma séria ameaça para a saúde. Alert® para teste de metanol da Neogen é um ensaio de rastreio que pode fornecer uma indicação rápida e local sobre a contaminação por metanol.

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